Af: SPAO PL Helle Kolding

De skal nemlig foruden at passe deres almindelige vagter også sørge for mad og rent service til de mange, der skaffer (spiser) om bord.

Så ind imellem hersker der nærmest det, der kan kaldes for hektisk travlhed i den store kabys, hvor 14 gaster har hver deres opgaver.
Som eksempelvis at røre den store beholder med oksefars til dagens hakkebøffer godt og grundigt sammen. Det kræver sine muskler, for der er godt 18 kilo i beholderen.

Der er let til kø, når det er skaffetid.

Der er cirka 145 mennesker om bord i øjeblikket. De skal både have morgenmad, frokost, aftensmad og ind imellem også nat mulje (natmad). Derudover er skibets bager også på stikkerne med lidt lækkert. Det være sig wienerbrød, julekage, kringle eller chokoladekage.

Med så mange munde at mætte, må der nødvendigvis skaffes i hold. Og der skal være rent service hele tiden til hvert enkelt måltid. ABSALON har fire messer. Chefmessen, officersmessen, sergentmessen og cafeteriaet, der er til de menige om bord. Normalt bliver der dækket op til de spisende i hver af de tre første messer, og så er der venlig selvbetjening ved cafeteriadisken til den sidste gruppe.

Men på grund af travlhed i øvelsesfasen, har der under NEPTUNE WARRIOR jævnligt været selvbetjening for alle, undtagen chefmessen, ved disken i cafeteriaet. Og det har skabt lange køer, hvor folk dog har kunnet få en hurtig snak på tværs af faggrænser, mens de ventede.

Der er blandt andet tre kokke, en bager, skyllere og messegaster til at klare opgaverne. Normalt er der i alt 11 knyttet til kabyssen, men på grund af øvelsen med stab og ekstra gæster er der lånt yderligere tre fra andre skibe.